-
Umyj brokuły, podziel na różyczki i ugotuj na parze (nie rozgotuj ich tylko).
-
Gdy będą gotowe odcedź i rozłóż na dużym półmisku do całkowitego wystygnięcia.
-
Pokrój ser feta w kostkę i posyp nim brokuły.
-
Na rozgrzanej patelni upraż przez chwilę płatki migdałów.
-
Przygotuj sos: wymieszaj oliwę, kilka kropel octu balsamicznego, miód, musztardę, starte na tarce z małymi oczkami ząbki czosnku z solą i pieprzem.
-
Dodaj łyżeczkę gorącej wody i dokładnie roztrzep.
-
Polej brokuły i fetę przygotowanym sosem.
-
Całość posyp uprażonymi płatkami migdałów.
