Kontaminacja smaków – orzeźwiający i słodki melon, kwaśne jagody, gorycz rukoli w oprawie słonej fety, ostrego imbiru, palącego pieprzu i łagodzącego wszystko miodu. Niebanalne połączenie dla odważnych J
Wykonanie
Obierz melona, usuń pestki i wytnij z niego kulki lub pokrój w kostkę.
Zrób dressing z miodu, imbiru, oliwy i przypraw i wrzuć do niego kulki z melona.
Na talerzach rozłóż rukolę, wyłóż melona i polej całość sosem.
Posyp jagodami i pokrojonym w małą kostkę serem feta.
Składniki
1/3 zielonego melona
dwie garście rukoli
80 g sera feta
1 szklanka jagód, jeżyn lub borówek amerykańskich (mogą być mrożone)
