Przypomniała mi się ostatnio sałatka, która kilka lat temu była gościem obowiązkowym na każdej rodzinnej imprezie. Prosta, nieskomplikowana sałatka z kurczakiem i ryżem. Dzięki curry nabiera zupełnie innego charakteru, ale zapewniam, że zdecydowanie in plus ; ) Do najmniej kalorycznych niestety nie należy (za kratki trzeba posłać majonez ;p), ale zawsze można ją odciążyć zamieniając majonez na jogurt grecki lub lepiej – na naturalny, a wędzone udka na wędzona pierś kurczaka. Podaję Wam przepis oryginalny i zapewniam, że pokochacie niebanalny smak tej niesamowicie prostej sałatki.  A i uwaga – z podanych niżej składników wychodzi micha sałatki w sam raz na imprezę. W wersji nie imprezowej polecam zmniejszenie ilości ryżu lub zrobienie sałatki z połowy składników.