-
Rozgrzej w niewielkim garnuszku wodę i cukier.
-
Doprowadź syrop do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez cały czas przygotowywania risotto.
-
W drugim garnku rozpuść masło i podsmaż posiekane truskawki, aż do momentu, gdy będą miękkie.
-
Dodaj ryż i dokładnie wymieszaj, gotuj, aż całe masło zostanie wchłonięte przez ryż.
-
Dolej wino musujące i duś na wolnym ogniu, aż aromat alkoholu przestanie być wyczuwalny.
-
Dodawaj syrop cukrowy po szklance za każdym razem dobrze mieszając całość.
-
Risotto będzie gotowe, gdy cały syrop zostanie wchłonięty.
-
Zdejmij je wtedy z ognia i dodaj całe truskawki i likier truskawkowy.
-
Podawaj gorące z pokruszonymi bezikami z likierem truskawkowym do polania.
