Kochasz Raffaello? Zrób lekką, bezglutenową i bezcukrową wersję tych pralinek

Kochasz Raffaello? Zrób lekką, bezglutenową i bezcukrową wersję tych pralinek

Raffaello mogłabym jeść w każdych ilościach! W rankingu słodyczy jest u mnie zdecydowanie na podium <3 Ostatnio szukałam przepisu na zdrowszą wersję tych pralinek, na „podróbkę”, która smakuje po prostu bardzo dobrze i znalazłam!

Trafiłam na przepis na kulki mocy Ani Lewandowskiej rzecz jasna ;p Przetestowałam i przyznam szczerze, że póki co nie szukam dalej, bo fajnie zaspokajają potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego w dniach, kiedy walka z taką potrzebą jest po prostu niemożliwa ;p

Czas przygotowania: ok. 30 minut

Porcja (1/5 całości) zawiera: 4 g białka, 12 g tłuszczu, 19 g węglowodanów

kulki-mocy-lewandowskiej-kokos-kasza-jaglana-kakao

Wykonanie

  1. W niewielkim garnku zagotuj napój kokosowy, wsyp kaszę i gotuj około 15-20 minut.
  2. Kasza powinna być bardzo miękka.
  3. Odcedź ją od razu na gęstym sitku. Możesz delikatnie odcisnąć nadmiar wody.
  4. Dodaj do kaszy miód, łyżeczkę oleju kokosowego i zmielony len. Wszystko wymieszaj.
  5. W dłoniach formuj kulki wielkości orzecha włoskiego z jednym orzeszkiem laskowym w środku : )
  6. Połowę z kulek obtocz w wiórkach kokosowych, a drugą połowę w kakao.
  7. Wstaw do lodówki na 1 godzinę w zamkniętym pojemniku lub zjedz od razu ;p

Składniki

  • 45 g (ok. ¼ szklanki) kaszy jaglanej
  • 125 ml mleka kokosowego (napój  1,5 % tłuszczu) lub krowiego
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 garść (ok. 30 g ) orzechów laskowych
  • 1 łyżeczka (15 g) oleju kokosowego extra virgin
  • 2 łyżki (ok. 20 g) nasion lnu
  • 3 łyżki (ok. 18 g ) wiórków kokosowych
  • 3 łyżeczki (ok. 15 g) gorzkiego kakao

przepis-szybki-deser-zdrowy-lekki-kulki-mocy-lewandowskiej-kokos-kasza-jaglana-kakao
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

19 komentarzy

  1. Zawsze chciałam takie zrobić, ale nigdy nie miałam okazji. Czas zrobić. 🙂 https://jaglusia.wordpress.com/

  2. coś dla mnie, także uwielbiam rafaello 😀

  3. bardzo fajne, kiedyś robiłam w podobny sposób trufle (bez kokosu i napoju kokosowego oczywiście), które wyszły udane! myślę że spróbuję też zrobić rafaello 🙂

  4. Od czasu do czasu lubię zjeść Raffaello, ale jak pomyślę ile w tym cukru to mam wyrzuty sumienia :O a to z Twojego przepisu wygląda przepysznie – chyba spróbuję zrobić taką domową wersję i będę zajadać z czystym sumieniem 😛

  5. Także uwielbiam Raffaello. Przepis proponowany przez Ciebie wygląda przepysznie, tym bardziej że zawiera moją ulubiona kaszę jaglaną :). Wypróbuję z pewnością 🙂

  6. Widzę, że rafaello ostatnio święci triumfy! 🙂 Bardzo lubię takie lekkie desery, ten wygląda genialnie <3

  7. Aż mi smaka narobiły samym wyglądem nie mówiąc już o czytaniu przepisu 🙂 Wypróbuję jak się skończy adwent, bo w adwencie postanowiłam nie jeść słodyczy

  8. Ania in progress

    wyglądają jak prawdziwe! mam na nie smaka 😉

  9. Omg! Obłędna dawka słodyczy bez wyrzutów sumienia! Najlepiej 🙂

  10. Świetny blog i przepisy. Będę wpadał 🙂

Odpowiedz na „JoaśkaAnuluj pisanie odpowiedzi