Chyba każdy z nas cieszy się z niebanalnych prezentów 🙂 Chciałam być zatem kreatywna i zamiast czekoladowych mikołajów i świątecznych czekolad wręczyłam tajemnicze woreczki 🙂 a w nich przepyszne, kruche maślane ciasteczka i muffinki z marchewki z orzechami włoskimi.
Żeby dodać aromatu i klimatu 🎄✨ wrzuciłam do środka orzechy, goździki, pokruszone laski cynamonu, plasterki suszonej pomarańczy, gwiazdki anyżu Całość zapakowałam w materiał, ale można użyć też papieru do pakowania prezentów. Co sądzicie o mojej alternatywnej propozycji na słodycze do świątecznych paczek lub drobne upominki dla rodziny lub znajomych?
Wykonanie CIASTKA MAŚLANE
- Zmiksuj wszystkie składniki, a następnie zagnieć ciasto.
- Owiń je folią i wstaw do lodówki na pół godziny.
- Rozwałkuj ciasto na grubość ok 5-7 mm i wytnij z niego ulubione kształty.
- Przełóż delikatnie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Wstaw ciastka do rozgrzanego do 200ºC piekarnika na około 10 minut.
- Studź rozłożone na talerzyku.
Składniki CIASTKA MAŚLANE
- 225 g miękkiego masła
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 jajko
- odrobina wanilii
- opakowanie cukru waniliowego
- 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli (w wersji dla dzieci użyj tylko ½ łyżeczki soli)
Wykonanie MUFFINKI Z ORZECHAMI
-
Przygotuj sobie foremkę na muffiny i papilotki.
-
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
-
Obierz marchewki i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
-
Pomarańczę sparz wrzątkiem i zetrzyj z niej skórkę (może być na tarce z małymi oczkami).
-
Szczyptę skórki odłóż do polewy.
-
Do marchewki dodaj skórkę z pomarańczy.
-
Wyciśnij sok z pomarańczy, odmierz 30 ml i wlej do garnka. Dodaj kawałki masła, miód i mieszając, każ im się połączyć na małym ogniu.
-
Zdejmik garnuszek z ognia.
-
W misce roztrzep jajka, dodaj mleko, a następnie miód z masłem i wszystkie składniki wymieszaj rózgą.
-
W drugiej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą (dokładnie), potem dodaj cukier wanilinowy, cynamon, posiekane orzechy, szczyptę soli i cukier trzcinowy. Wszystko wymieszaj, a potem dodaj mokre składniki i marchewkę.
-
Wymieszaj wszystko łyżką i nakładaj do foremki do ½ wysokości papilotek.
-
Wstaw po piekarnika na około 30 minut.
-
W tym czasie zrób polewę – roztop jogurt z czekoladą, dodaj szczyptę skórki z pomarańczy.
-
Mufinki wyjmij z formy, pozwól im trochę ostygnąć.
-
Polej polewę po muffinkach i posyp orzechami.
Składniki MUFFINKI Z ORZECHAMI
- 250 g marchewki
- 1 pomarańcza
- 100 g masła
- 4 łyżki miodu
- 80 ml mleka
- 2 jajka
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 20 g cukru wanilinowego
- ½ łyżeczki cynamonu
- 60 g orzechów włoskich
- 100 g cukru trzcinowego
- 50 g białej czekolady
-
4 łyżki jogurtu naturalnego
-
garść orzechów do udekorowania muffinek
Wykonanie słodkich prezentów
- Swoje wypieki podziel na kilka porcji.
- Potnij materiał tak, by móc zrobić z niego sakiewkę.
- Włóż ciastka i muffinki, dołóż pachnące elementy: goździki, anyż, laski cynamonu, plasterki pomarańczy.
- Całość zwiąż tasiemką przywiązując do całości zielone gałązki.
Dodatki
- orzechy włoskie
- laski cynamonu
- gwiazdki anyżu
- goździki w całości
- suszone plastry pomarańczy
- materiał – u mnie lniana tkanina z Ikea
- wstążki
- zielone gałązki lub co tam jeszcze przyjdzie do głowy 😉
Mniam mniam juz lece po składniki !
Mmm pychotka!:)
https://jaglusia.wordpress.com/
Takie prezenty bardzo lubię dostawać:)
Bardzo fajny pomysł na prezent!
Mmm chętnie bym dostała taki drobny upominek w postaci muffinek marchewkowych! 🙂 Bardzo fajny i oryginalny pomysł 🙂
Bardzo pomysłowo, a ciasteczka wyglądają pysznie:)
Ale rewelacyjny pomysł! Nie wpadło mi to do głowy. Rzeczywiście, to jest pomysł na bardzo fajny, oryginalny prezent i taki od serca.
Takie prezenty kocham najbardziej. Mają w sobie to „coś” i są niepowtarzalne. 🙂
Ciasteczka maślane są na mojej liście – best of the best! Warto wypróbować twój przepis.
Ciekawe przepisy i fajna alternatywa dla wszechobecnych pierniczków. 🙂
Lubię takie małe grzeszki 😉 Już po świętach, ale mogłabym dostać taki pakiecik 😉
Świetnie wyglądają, bardzo pysznie. 😀 Uwielbiam maślane ciasteczka, z przepisu na pewno skorzystam. 🙂