Co dziś zjem na śniadanie? Frittatę z pomidorami i oliwkami :)

Co dziś zjem na śniadanie? Frittatę z pomidorami i oliwkami :)

Frittata, czyli rodzaj omletu z różnymi dodatkami, to fajna propozycja na zdrowe, sycące i niebanalne śniadanie. Wystarczy dodać ulubione składniki lub to, co akurat mamy w lodówce

– do wyboru są świeże zioła, szpinak, pomidory, oliwki, ser feta i inne sery, szynka, wędzony łosoś, cukinia, papryka.

przepis-na-sniadanie-frittata-czyli-omlet-warzywa-ser-oliwki-eatmefitme-2

przepis-na-sniadanie-frittata-czyli-omlet-warzywa-ser-oliwki-eatmefitme-2b

Wykonanie

  1. Obierz i posiekaj drobno cebulę.
  2. pokrój oliwki na pół lub na plasterki.
  3. Rozgrzej odrobinę oliwy na patelni.
  4. Podsmaż cebulkę a następnie dodaj plasterki pomidora.
  5. Po ok. dwóch minutach smażenia odstaw z ognia.
  6. Ubij jajka z szczyptą soli i pieprzu w dużej misie.
  7. Dorzuć liście bazylii lub inne zioła, na które masz ochotę, plasterki oliwek, a na końcu dodaj podsmażoną cebulkę z pomidorem i wymieszaj.
  8. Ponownie rozgrzej patelnię z oliwą.
  9. Wlej masę jajeczną z ziołami a na wierz wrzuć kawałki sera feta, sera żółtego lub innego ulubionego.
  10. Od czasu do czasu potrząsaj patelnią.
  11. Smaż na małym ogniu ok. 6-8 minut, aż masa będzie ścięta.
  12. Przykryj patelnię pokrywką i smaż kolejne 6-8 minut.
  13. Smacznego 🙂

Składniki na 2 głodne osoby

  • 5 lub 6 jajek
  • oliwki zielone – 10 sztuk
  • oliwki czarne – 10 sztuk
  • 2 pomidory
  • 50 g sera feta i/lub 2-3 plasterki sera żółtego
  • pół pęczka świeżej bazylii lub oregano
  • 1 mała cebula
  • sól i pieprz
  • oliwa
  • ewentualnie 20 g parmezanu

przepis-na-sniadanie-frittata-czyli-omlet-warzywa-ser-oliwki-eatmefitme-3

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, odwiedź mój Fanpage na Facebooku – będziesz na bieżąco z kolejnymi pysznymi wpisami 😀

Znajdziesz mnie również na Instagramie.

Dodaj komentarz