Lubię dania, które wystarczy przyprawić a potem wstawić na jakiś czas do piekarnika. Można w tym czasie zająć się deserem albo zwyczajnie zająć się domowymi obowiązkami. I taki jest właśnie indyk pieczony z pomarańczami i czerwoną cebulą.
Pieczenie indyka to świetna ekologiczna i ekonomiczna okazja, by wykorzystać wysoką temperaturę w piekarniku i zrobić pieczone ziemniaczki. Wystarczy dodać do obranych ziemniaków ulubione zioła, odrobinę oleju i ułożyć je obok indyka na godzinę.
Jeśli jesteś w stanie się zorganizować, to polecam zamarynowanie mięsa w pomarańczowej marynacie dzień przed pieczeniem. Jeśli jednak nie znajdziesz czasu, możesz po prostu przyprawić mięso z indyka przyprawami i sokiem. Porcja jest dość duża, bo warto sobie upiec więcej mięsa – część można zjeść jako danie obiadowe, reszta może być przepysznym, aromatycznym mięsem na kanapki.
Wykonanie
Najpierw przygotuj marynatę do mięsa – jeśli masz taką możliwość to dzień lub kilka godzin przed pieczeniem. Jeśli nie to po prostu wymieszaj musztardę z octem i olejem, dodaj pokrojony w drobną kostkę czosnek oraz pozostałe zioła i przyprawy.
Jeśli masz udziec z kością to ją wytnij, umyj udziec i osusz mięso przy pomocy papierowego ręcznika.
Wetrzyj marynatę w mięso, przykryj je i wstaw do lodówki na noc (jeśli bardzo Ci się śpieszy – pokrój mięso na porcje i wstaw do lodówki na kilka godzin).
Tuż przed pieczeniem wyjmij listek laurowy i ziele angielskie.
Posmaruj naczynie żaroodporne niewielką ilością oleju, ułóż na dnie pokrojoną w piórka cebulę, na to plasterki z jednej pomarańczy.
Ułóż mięso wraz z marynatą, dodaj sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy oraz ½ szklanki wody – lub jeśli lubisz odważne połączenia dodaj mleczko kokosowe.
Mięso przykryj plasterkami z drugiej pomarańczy.
Wstaw mięso do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C na około 1,5 godz. (obowiązuje zasada 1 kg mięsa – 1 godzina pieczenia).
Po godzinie możesz zmniejszyć temp. do 180°C i zdjąć plasterki pomarańczy z indyka.
Od czasu do czasu polej indyka aromatycznym sosem.
Upieczony udziec pokrój w plastry i podaj z ziołowymi ziemniaczkami i ulubioną surówką.
Składniki
udziec z indyka ok. 1,5 kg
4 pomarańcze – sok z dwóch pomarańczy i dwie obrane
2 czerwone cebule
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka musztardy dijon
2 łyżeczki lubczyku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka octu balsamicznego
1/2 łyżki oleju
ziele angielskie
liść laurowy
½ szklanki wody lub mleczka kokosowego
Jeśli spodobał Ci się ten wpis, odwiedź mój Fanpage na Facebooku – będziesz na bieżąco z kolejnymi pysznymi wpisami 😀
Śniadanie mistrzów 🥞 przepis na klasyczne amerykańskie pankejki i pankejki w wersji fit z bananem 🍌
Dobra wiadomość dla tych, którzy chcą się zdrowo odżywiać i kochają pancakes całym sercem – pankejki mogą być bogate w składniki odżywcze, takie jak białka, węglowodany, błonnik, witaminy i minerały, jeśli zrobimy je z odpowiednich składników, takich jak mąka pełnoziarnista, kokosowa, owoce🍓 i orzechy 🥥
Pankejki są też sycące i dają nam energię na cały poranek, dzięki czemu łatwiej uniknąć podjadania między posiłkami 💪 Można je przygotowywać na wiele sposobów, dlatego zostawiam Wam dziś dwa przepisy – jak zrobić klasyczne, puszyste, amerykańskie pankakes i wersję fit, czyli jak zrobić zdrowe pankejki, obie do przetestowania. Użyjcie też dużej ilości zdrowych dodatków według swoich preferencji, tak by smacznie i pożywnie rozpocząć dzień ☀️
SKŁADNIKI WERSJA FIT
1 banan
2 jajka
1/2 szklanki mąki kokosowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
opcjonalnie łyżeczka miodu lub syropu klonowego
opcjonalnie owoce i jogurt grecki
SKŁADNIKI AMERYKAŃSKIE PANKEJKI
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
2 szklanki mleka
2 łyżki oleju roślinnego
opcjonalnie aromat waniliowy
dodatki – ulubione owoce
Przepis znajdziecie na kolejnych zdjęciach 🍽️
#fitpancakes #pankejki #americanpancakes #sweetbreakfast #pancakes #pancakeslover #recipes #przepis #przepisy #sniadanie
Co może być trudne na📍Santorini, czyli mroczne oblicze tej pięknej wyspy 🇬🇷
🫏 Czy wiesz, że na Santorini wykorzystuje się osły do przewozu turystów? Budzi to oczywiście wiele dyskusji z powodu potencjalnego złego traktowania i nadmiernego obciążania tych zwierząt. Osły i konie pracują w pełnym słońcu, wożąc turystów po schodach, po których nie chce im się wspinać ;/ Oczywiście wykorzystywanie osłów do przewozu ludzi na Santorini jest długotrwałą praktyką, która ma swoje korzenie w historycznym sposobie przemieszczania się po wyspie. Osły były tradycyjnie wykorzystywane do transportu towarów i osób po stromych i wąskich schodach miasteczek, takich jak Oia i Fira. Dziś nadal na osłach dowozi się zaopatrzenie do wielu restauracji.
🤢Dzikie wysypiska śmieci - natknąć się można na nie nawet w centrum Oia! Poza turystycznymi miejscami jest jeszcze gorzej
🛍️ Niektóre miejsca są mocno skomercjalizowane - niektóre części wyspy, takie jak Oia, mogą być zdominowane przez sklepy, restauracje i tawerny, co niektórym turystom może przeszkadzać w odczuciu autentycznego charakteru miejsca, które jest oczywiście niesamowite!
📸 Ogromne tłumy turystów w instagramowych miejscach i kolejki po kilkadziesiąt osób do najlepiej ocenianych restauracji na mapie Google. Chcesz zrobić niesamowite zdjęcie ? Wstań o 6 rano :)
🚘 Komunikacja i transport - wynajem aut jest drogi, przygotuj się korki lub niepunktualność i przepełnienie autobusów publicznego transportu (KTEL) na wyspie.
💰Wysokie ceny: Santorini jest uważane za jedną z droższych destynacji turystycznych w Grecji.
#realsantorini #authenticexperience #instagrammableplaces #responsibletourism #santorini
📍Santorini, Greece 🇬🇷 5 TIPS
🔹w niektórych miejscach nie wolno pić wody z kranu (jest odsalana)
🔹to magiczna, ale niestety też i droga wyspa – nocleg warto zarezerwować z dużym wyprzedzeniem i poza sezonem, czyli od września do czerwca
🔹transport publiczny (KTEL) na wyspie działa, ale autobusy jeżdżą bardzo często niepunktualnie i są bardzo przepełnione (do tego stopnia, że mogą nie zabrać turystów czekających na przystanku)
🔹najtańsze noclegi znajdzicie w stolicy – w Firze są też banki, poczta, apteki, szpital i mnóstwo punktów usługowych
🔹chcesz obejrzeć zachód słońca w knajpce z widokiem? koniecznie zarezerwuj wcześniej stolik
5 TIPS:
🔹In some places, it’s not safe to drink tap water (it’s desalinated).
🔹Santorini is a magical but unfortunately expensive island - it’s worth booking accommodation well in advance and traveling outside of peak season, from September to June.
🔹Public transport (KTEL) on the island is available, but buses are often very crowded and notoriously late (to the point where they might not pick up waiting tourists).
🔹The cheapest accommodations can be found in the capital - Fira - which also has banks, post offices, pharmacies, hospitals, and plenty of service points.
🔹If you want to watch the sunset from a restaurant with a view, be sure to book a table in advance.
#traveltips #touristtips #travelhacks #travelsuggestions #touristrecommendations #travelrecommendations #touristguidance #tipsy #transport #santorini #santorinimagic #oia #santorinigreece #bucketlist #instatravel #oceanview #seaside #discovergreece #cyclades #visitgreece #beautifuldestinations #travelgram #vacation #bluesky #caldera #SantoriniTips #SantoriniTravel #Fira #KTEL #zachódsłońcanasantorini
Masz📍Santorini 🇬🇷 na swojej bucket list? Przez najbliższe kilka dni, będę wrzucać rady, co i jak warto zwiedzić, żeby nie spłukać się do 0 😉 Dziś moje absolutne TOP, co warto przeżyć, żeby poczuć magię tego miejsca:
🔹Obejrzeć zachód słońca w Oia z ruin zamku Agios Nikolaos
🔹Przenocować w domu wydrążonym w skale – yposkafa – znajdziesz je w Oia, ale dużo tańsze są w Finikia, Vothonas, Pyrgos
🔹Zrobić zdjęcie panoramy Oia niczym z pocztówki – bielone domy i niebieskie kopuły kościołów – popularna miejscówka – cerkiew Agios Nikolaos ⛪️
🔹Zwiedzić starożytną Thirę – polecam łagodne i długie wejście z miejscowości Kamari (1,5h) i zejście do Perissy (ok. 40 min) dla lubiących górskie szlaki⛰️
Are you dreaming of visiting 📍Santorini🇬🇷? For the next few days, I’ll be sharing tips on what to see and do without breaking the bank. Today, my absolute top picks for experiencing the magic of this place are:
🔹Stay in a cave house carved into the rock - yposkafa - you can find them in Oia, Finikia, Vothonas, Pyrgos
🔹Watch the sunset in Oia from the ruins of Agios Nikolaos castle
🔹Take a postcard-perfect photo of the whitewashed houses and blue-domed churches in Oia - head to Agios Nikolaos church for the best view
🔹Visit the ancient city of Thira - I recommend taking the easy and long hike from Kamari (1.5 hours) and descending to Perissa (around 40 minutes) for those who enjoy mountain trails.
—————————————
#Santorini #Greece #travel #wanderlust #islandlife #explore #vacation #holiday #sightseeing #bucketlist #oia #thira #sunsets #caldera #yposkafa #ancientthira #travelphotography #instatravel #santoriniviews #discovergreece #santorinilovers #santorinivacation #santorinigreece #santorinisunset #visitgreece #greekislands #traveltheworld #beautifuldestinations
📍Santorini, Greece 🇬🇷 Local flavor, czyli co musisz spróbować na Santorini - moje 🔝7️⃣
🔹Pomidorki cherry, uprawiane na wyspie od 150 lat 🔹Fava – przystawka purre z żółtego grochu
🔹Świeże figi
🔹Tzatziki
🔹Pita gyros – przepyszny i tani (jak na Santorini) fast food
🔹świeże ryby i owoce morza
🔹baklawa wypełniona lodami i przekąski z piekarni
Z każdej wycieczki przywożę kulinarne wspomnienia - tym razem został ze mną smak dojrzewających w słońcu pomidorków cherry i świeżych fig. Tzatziki wiadomo, że w Grecji smakuje najlepiej, ale na Santorini jest to po prostu jakaś poezja w kremie podawana na skromnych talerzykach. Ceny za dania rybne i z owocami morza są „lekko” wysokie, ale uratować nas może pyszny, niskobudżetowy pita gyros np. w @souvlakinwrap lub @eliasgrill_santorini lub tawerna w porcie @lombranos_cavetavern
Koniecznie spróbuj baklawy wypełnionej lodami - znajdziesz ją w chłodziarkach w piekarniach :)
Local Flavors - What you must try in Santorini - my 🔝7️⃣
🔹Cherry tomatoes, grown on the island for 150 years. 🔹Fava - a starter of yellow split pea puree.
🔹Fresh figs.
🔹Tzatziki.
🔹Pita gyros - delicious and affordable (for Santorini) fast food.
🔹Fresh fish and seafood.
🔹Snacks from the bakery
From every trip, I bring back culinary memories - this time the taste of sun-ripened cherry tomatoes and fresh figs stayed with me. Tzatziki, as we know, tastes the best in Greece, but in Santorini, it’s simply poetry in cream served on humble plates. Prices for fish and seafood dishes are „slightly” high, but we can save ourselves with a delicious, budget-friendly pita gyros, for example, at @eliasgrill_santorini or @souvlakinwrap or @lombranos_cavetavern
Definitely try the baklava filled with ice cream - you can find it in the refrigerators at the bakeries :)
#SantoriniFood #SantoriniCuisine #SantoriniEats #SantoriniFoodie #FoodFromSantorini
#GreekCuisine #FoodPhotography #Foodstagram #FoodLovers #TasteOfSantorini #GastronomicExperience #LocalFlavors #MediterraneanFood #FoodTravel #foodadventures #santorinigreece #santoriniwyspa #santorini #santoriniisland
📍Santorini, Greece 🇬🇷
Co warto wiedzieć przed wyjazdem?
🔹Niektórzy badacze twierdzą, że wyspa jest częścią zaginionej, legendarnej Atlantydy (są ciekawe artykuły o historii/geologii wyspy)
🔹Uznawana jest za jedno z najbardziej romantycznych miejsc na świecie i ponoć idealne na zaręczyny 💍
🔹powierzchnia wyspy to tylko 73 km² (jest mniejsze od Zakopanego!) a długość linii brzegowej to tylko 69 km dla porównania powierzchnia Warszawy to 517,2 km²
🔹odwiedza je rocznie ponad 2 mln turystów – miejscami bywa dość tłoczno – miasteczko Oia polecam zwiedzić o 7 rano – jest o tej porze praktycznie puste 😊
Know Before You Go
🔹Some researchers claim that the island is part of the lost, legendary Atlantis (there are interesting articles about the island’s history/geology).
🔹It is considered one of the most romantic places in the world and supposedly perfect for engagements.
🔹The surface area of the island is only 73 square kilometers (smaller than Zakopane!). The length of the coastline is only 69 kilometers. For comparison, the surface area of Warsaw is 517.2 square kilometers.
🔹It is visited by over 2 million tourists annually, and at times it can get quite crowded. I recommend visiting the town of Oia at 7 a.m. as it is practically empty at that time. 😊
——————————————————————-
#Santorini #SantoriniIsland #SantoriniSunset #SantoriniTravelTips #SantoriniTips #SantoriniTravelAdvice #SantoriniView #GreekIslands #GreeceVacation #BlueDomes #CalderaViews #TravelGreece #BeautifulDestinations #Wanderlust #InstaGreece #SantoriniDreaming #SantoriniMagic #SantoriniMemories #WakacjeNaSantorini #wyspasantorini
Zakopane zimą pełne ❄️ uroku i magii ✨ To był zdecydowanie najbardziej spontaniczny i szybki wyjazd w moim życiu - pomysł padł o 23:00 realizacja o 5:00, by o 13:00 zjeść obiad w Zakopanem 🙂 Moim marzeniem było zobaczyć Zakopane zimą i zauroczyło mnie całkowicie :) Dziękuje @monikasurowiec_ i @julkavccx za wspólny spontan! Polecam @muzeumtatrzanskie - odnowione i z pełną historią miejscowości Zakopane, która powinna być znana nie tylko z imprezy sylwestrowej :p ale też z niepowtarzalnej kultury, zdobnictwa i nigdzie indziej niespotykanych instrumentów muzycznych.
#zakopane #zakopane🗻 #góry #snow #śnieg #montain #poland #polskiegóry #krupówki
Włoska kolacja w stylu fusion wg @grzegorzlapanowski dzięki zaproszeniu @enjoyeuropeanqualityfood ze wspaniałą prezentacją @emilianocastagna na temat 🇮🇹 produktów
#enjoyeuropeanqualityfood #EEQF #twistyourmood
