Gruszka grillowana z dodatkiem rukoli, sera i orzechów, polana orzeźwiającym, miodowo-bazyliowym dressingiem

Gruszka grillowana z dodatkiem rukoli, sera i orzechów, polana orzeźwiającym, miodowo-bazyliowym dressingiem

Połączenie rozpieszczające kubki smakowe – aromatyczna, delikatna gruszka, chrupiące orzechy, słony ser, gorzka rukola, a wszystko otulone orzeźwiającym miodowo-bazyliowym sosem.

*gruszkę można zgrillować na grillu, patelni grillowej lub jeśli nie macie dostępnych tych sprzętów, to można usmażyć ją na zwykłej patelni lub upiec na papierze do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 5-10 minut – długość pieczenia zależy od tego, jak bardzo twarde owoce kupiliście

*Nie zapomnijcie śledzić mnie na Instagramie i oznaczać zdjęć z moich przepisów #eatmefitme

Wykonanie GRUSZKI

  1. Umyj gruszki i rozkrój je na 3 części. Każdą część posmaruj odrobiną oleju.
  2. Rozgrzej grilla lub patelnię grillową  i połóż gruszki.
  3. Grilluj około 5 minut z każdej strony.
  4. Orzechy włoskie połam na mniejsze kawałki i upraż chwilę na gorącej, suchej patelni.
  5. Ułóż z gruszek piramidki – najpierw połóż kawałek gruszki, potem kilka liści rukoli i ser. Posyp orzechami i polej odrobiną dressingu. Znów połóż gruszkę, rukolę, ser, orzechy i polej sosem. Na szczycie ułóż część gruszki z ogonkiem.
  6. Całość możesz polać sosem lub z sosu zrobić obraz na dużym białym talerzu.

Składniki

  • 2 gruszki
  • 100 g sera typu feta
  • 50 g orzechów włoskich
  • garść rukoli
  • 2 łyżki oleju z bazylią lub zwykłego

Wykonanie

  1. Posiekaj lub zblenduj mocno bazylię.
  2. Wymieszaj bazylię z łyżką oleju bazyliowego, miodem, octem balsamicznym i sokiem z cytryny.
  3. Możesz zagęścić sos łyżeczką cukru pudru.

Składniki DRESSING

  • 4 łyżki miodu
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • pęczek świeżej bazylii
  • 1 łyżka oleju z bazylią lub zwykłego
  • opcjonalnie łyżeczka cukru pudru

*inspiracja przepisem ostra-na-slodko

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, odwiedź mój Fanpage na Facebooku – będziesz na bieżąco z kolejnymi pysznymi wpisami 😀

Znajdziesz mnie również na Instagramie.

Dodaj komentarz