Dietetyczne ciasto czekoladowo-pomarańczowe na mące migdałowej

Dietetyczne ciasto czekoladowo-pomarańczowe na mące migdałowej

Baaaardzo czekoladowe, migdałowe, o aromacie pomarańczy ciasto, które zdobywa serca już samym zapachem! Przy tym jest lekko wilgotne i jednocześnie cudownie puszyste. Jego przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane ani czasochłonne i co najważniejsze można je jeść bez większych wyrzutów sumienia, bo nie zawiera tłuszczu i białej mąki.

*Nie zapomnijcie śledzić mnie na Instagramie i oznaczać zdjęć z moich przepisów #eatmefitme

Wykonanie

  1. Jeśli masz chwilę to rozłóż przygotowanie ciasta na dwa dni – pierwszego dnia wystarczy ugotować pomarańcze. Tak 🙂 Ugotować 😛
  2. Pomarańcze dokładnie umyj pod gorącą wodą, włóż je w całości, bez obierania do niedużego garnuszka – tak tak, całe ze skórką 😛 Wlej wodę – pomarańcze powinny być całe zakryte wodą.
  3. Wodę zagotuj, a następnie zmniejsz ogień, garnuszek przykryj pokrywką. Gotuj całość przez 2 godziny – teraz wiesz, dlaczego polecam przygotować pomarańcze wieczór wcześniej 🙂
  4. Gdy miną dwie godziny gotowania, odlej wodę i wystudź pomarańcze.
  5. Wyłóż papierem do pieczenia  keksówkę lub formę o średnicy 20 cm.
  6. Zrób ciasto – pomarańcze wraz ze skórką pokrój na ćwiartki – skórki sprawią, że ciasto będzie miało niesamowity aromat. Wrzuć pomarańcze do blendera i delikatnie zmiksuj.
  7. Dołóż do kielicha blendera pozostałe składniki i dosłownie chwilę zmiksuj – niech składniki się połączą i tyle. Dzięki temu wyczuwalne będą niewielkie kawałki pomarańczy w cieście.
  8. Ciasto przełóż do formy, a następnie wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180ºC na około godzinę.
  9. Ciasto wyjmij z piekarnika i podawaj po wystudzeniu.

Składniki

  • 2 średniej wielkości pomarańcze o łącznej wadze 400 g (najlepiej z oznaczeniem produktu z ekologicznej uprawy)
  • 200 g „mąki” migdałowej, czyli zmielonych bardzo drobno migdałów
  • 6 jajek w rozmiarze L
  • 50 g kakao o obniżonej zawartości tłuszczu
  • 1/2  łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250 g ksylitolu (najlepiej w pudrze) albo 200 g drobnego cukru do wypieków

 

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, odwiedź mój Fanpage na Facebooku – będziesz na bieżąco z kolejnymi pysznymi wpisami 😀

Znajdziesz mnie również na Instagramie.

2 komentarze

Dodaj komentarz