Miodowy sernik na orzechowym spodzie ze świeżymi figami

Miodowy sernik na orzechowym spodzie ze świeżymi figami

Przed Wami bardzo owocowy deser z lekką nutą miodu i chrupiącymi orzechami, czyli moja wariacja na temat sernika na czekoladowym spodzie.  W tym cieście nie użyłam cukru a ciasteczka zastąpiłam mielonymi orzechami włoskimi. Całość uzupełniają świeże figi, które w połączeniu z miodem i orzechami są po prostu obłędne! Możecie je zastąpić innymi miękkimi,  świeżymi owocami np. dojrzałą gruszką.

*Więcej przepisów znajdziesz na Instagramie #eatmefitme

Wykonanie

  1. Ubijaj mikserem jajka z ksylitolem przez 4 minuty, dodaj olej i kakao i połącz wszystkie składniki.
  2. Do masy wsyp mąkę z orzechów włoskich i wymieszaj wszystko łyżką.
  3. Masę przelej do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki lub naczynia ceramicznego.
  4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Składniki

  • 200 g mąki z orzechów włoskich lub zmielonych orzechów włoskich
  • 2 jajka
  • 50 g kakao
  • 30 g ksylitolu
  • 30 g masła lub oleju

Wykonanie

  1. Do dużej miski wbij jajko – miksuj przez 1 minutę.
  2. Następnie dodaj zmielony twaróg, łyżkę mąki ziemniaczanej i 3 łyżki miodu.
  3. Zmiksuj do połączenia składników.
  4. Zmniejsz temperaturę w piekarniku do 120 stopni Celsjusza.
  5. Masę przelej na podpieczony spód i wstaw do piekarnika na na około 1 godzinę w temperaturze 120 stopni.
  6. Ciasto będzie gotowe, gdy wierzch sernika lekko się zarumieni.

Składniki

  • 500 g zmielonego twarogu
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 60 ml miodu – około 3 łyżki

Wykonanie

  1. Gdy ciasto przestygnie ułóż na nim pokrojone w plastry figi i mini kiwi.
  2. Całość polej miodem i posyp uprażonymi lekko orzechami włoskimi.

Składniki

  • 2 łyżki miodu do polania całości
  • 30 g orzechów włoskich po posypania ciasta
  • 6 fig do dekoracji
  • ewentualnie mini kiwi do dekoracji

 

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, odwiedź mój Fanpage na Facebooku – będziesz na bieżąco z kolejnymi pysznymi wpisami 😀

Znajdziesz mnie również na Instagramie.

Dodaj komentarz