RANDKI WE DWOJE
Sałatka z tuńczykiem, grillowaną cukinią i pestkami dyni
Lekka kolacja z chrupiącymi i uszczęśliwiającymi elementami : ) Zamiast chipsów można stać się królikiem i pochrupać sałatę 😛 Jeśli pominiesz grzanki, sałatka może być idealną dietetyczną kolacją lub lunchem w pracy. Przy okazji przemycisz sporo białka i odrobinę cennych witamin i kwasów tłuszczowych z pestek.
Razowy makaron z łososiem, szpinakiem, grejpfrutem i orzechami w sosie musztardowo-miodowym
Jak dobrać wartościowe elementy układanki, tak by kolacja była przede wszystkim smaczna, a tylko w nawiasie zdrowa? Żeby jedzenie stało się czystą przyjemnością, rodzącą się z fuzji smaków, aromatów i konsystencji? Kombinujcie – bądźcie odważne i odważni! Bazą było połączenie ryby i cytrusów w niebanalnej konfiguracji łosoś + grejpfrut, bo ryby […]
Przepis na szybkie ciasto z owocami – tarta z figami, papają i granatem
Ciasta ze świeżymi owocami kojarzą się ze słonecznymi, ciepłymi popołudniami i orzeźwiającym deserem. Ale jesienią mamy też niezłych kandydatów do szybkiego, owocowego ciasta – maliny, jeżyny no i oczywiście figi! Tym razem nie oddałam im należytej czci lecz potraktowałam na równi z papają i granatem, by osiągnąć prawdziwie owocowy deser. […]
Łatwy przepis na szybki deser z Mascarpone – tiramisu z figami
Deser dla początkujących lub cierpiących na deficyt czasu. Oczywiście tiramisu samo w sobie jest niebem w ustach i nie trzeba go dodatkowo promować, ale gdy dodacie świeże owoce np. maliny, borówki czy figi staje się obłędnym zestawieniem różnych smaków. Z podanych składników powstaną 4 szklanki / pucharki deseru lub dwie […]
Krewetki w diabelskim sosie
Krewetki w rozpalającym zmysły, diabelskim sosie z aromatycznym i studzącym kubki smakowe ryżem. Pomysł na szybką i nieskomplikowaną potrawę o właściwościach pobudzających ;p
Naleśnikowy tort z kremem rafaello i czerwonymi porzeczkami
Serniczki z musem z czarnej porzeczki, sosem z białej czekolady ipłatkami kokosa
Klasyczne danie rodem z polskich barów mlecznych odpowiednio uatrakcyjnione aksamitnym sosem z białej czekolady i żeby nie było za słodziutko czy nudnawo – kwaśnym musem z czarnej porzeczki i chrupiącymi płatkami kokosa. Propozycja na słodko-kwaśne śniadanie 😛
Szybka sałatka ze stekiem na sałacie lodowej, gruszce z chrupiącymi kiełkami i pomidorkami koktajlowymi
Ekspresowa i dość niecodzienna sałatka, nazwana przeze mnie kompromisem pomiędzy męską fantazją o steku na obiad i kobiecą chęcią na chrupiącą sałatkę 😛 A do tego bardzo lubię tę sałatkę, bo dzięki niej wygrałam książkę „Gotuj jak Top Chef” 😀
Zapiekany bakłażan z figami, gorgonzolą i aromatycznymi pomidorkami koktajlowymi w sosie balsamicznym
Uwielbiam dania, które nie wymagają mojej nieustannej uwagi, szczególnie, gdy w pośpiechu przygotowuję niebanalną kolację 😉 To danie jest idealne – lekkie, zaskakujące w smaku, kolorowe, świetnie pasujące do białego wina. Ma jeszcze jedną zaletę – gdy wstawisz bakłażan do piekarnika na 40 min., spokojnie możesz wziąć prysznic i przygotować […]