OBIADY

DANIA GŁÓWNE, Eat (Przepisy), KOLACJE, MIĘSO, OBIADY, WARZYWA

Dietetyczny obiad lub lekka kolacja, czyli pieczona papryka faszerowana kurczakiem i ryżem w roli głównej

Uwielbiam faszerowaną paprykę chyba od wczesnego dzieciństwa ;p Jednak w moim domu, pomimo zdrowej papryki, było to raczej danie ciężkie – dużą ilością wieprzowiny, sera i małą ilością białego ryżu. Oczywiście wszystko można zmodyfikowaćnie tracąc aromatu i smaku dania, a zdecydowanie zmniejszając ilość kalorii i tłuszczu!

DANIA GŁÓWNE, Eat (Przepisy), KOLACJE, OBIADY, RANDKI WE DWOJE, RYBY

Rissoto kokosowo-limonkowe z łososiem marynowanym w sosie sojowym i „lemoniadą” ananasowo-kokosową

Kolejna uczta dla zmysłów z wykorzystaniem sprawdzonego i podstawowego w mojej kuchni przepisu na risotto, ale z lekkim szaleństwem, jeśli chodzi o dodatki. Risotto uzupełniłam o wiórki kokosowe i skórkę oraz sok z limonki i przyznam, że pierwsza porcja risotto w ustach po prostu oczarowała kubki smakowe! Żeby nie wprowadzać […]

Eat (Przepisy), MAJÓWKA, MIĘSO, OBIADY, OWOCE, SAŁATKI, WARZYWA

Sałatka z kurczakiem i truskawkami na cykorii w sosieczekoladowo-miętowym

Niebanalnie, to chyba mało powiedziane ;p Miałam chęć na rozpieszczanie zmysłów (czekolada i truskawki), coś konkretnego (mięsko 🙂 ) i jednocześnie coś świeżego, chrupiącego 🙂 W ten sposób stworzyłam sałatkę z kurczakiem idealną na obiad w upalny dzień, a do tego przyjemnie chrupiącą dzięki cykorii i momentami czekoladowo rozpływającą się […]

Eat (Przepisy), MAJÓWKA, OBIADY, SURÓWKI, W UPALNE DNI, WARZYWA

Tradycyjne ogórki małosolne

Klasyka kresów i orzeźwiający dodatek do każdego tradycyjnego obiadu – oto ogórki małosolne.  Można je z łatwością przygotować samemu, zamiast kupować gotowe z zalewy o nieznanym bliżej pochodzeniu ;p A na bazarkach obok ogórków często leżą do sprzedaży wiązki z koprem, chrzanem i czosnkiem, więc tym bardziej łatwiej jest osiągnąć […]

DANIA GŁÓWNE, Eat (Przepisy), MIĘSO, OBIADY, WIELKANOC

Pieczona biała kiełbasa z rozmarynem i majerankiem

Jedno z najszybciej przygotowujących się mięsnych propozycji na wielkanocny obiad 🙂 Moja bratowa oprócz niesamowitych żeberek, zawijasów z piersi kurczaka i innych pracochłonnych mięs, zawsze na Wielkanoc w tzn. międzyczasie piecze zwykłą białą kiełbasę, po którą później sięgają najczęściej mężczyźni. Kiełbasa świetnie komponuje się z ziemniakami i mizerią, czyli z […]