ZUPY

Eat (Przepisy), OBIADY, WARZYWA, ZUPY

Orientalny krem z dyni z dodatkiem mleka kokosowego, aromatyzowany świeżym imbirem i przyprawami curry

Skoro przyszła jesień, to nadszedł czas na zabawy z dynią. Znajomi przywieźli mi z Turcji zestaw przypraw, który zainspirował mnie do zmodyfikowania klasycznego kremu z dyni. Powstała zupa wegańska o orientalnym pochodzeniu, a dynia potraktowana została na ostro – nie tylko ostrym nożem, ale i ostrymi dodatkami.  

Eat (Przepisy), OWOCE, ZUPY

Słony krem z bananów i curry, z zielonym groszkiem i chipsami z szynki parmeńskiej

Myślisz, że jestem po prostu słodka i raczej dziwna. Nie chciałbyś poznawać mojej morfologii. Dajesz mi jednak szansę, a ja odwdzięczam Ci się bananowym i niebanalnym rozbudzeniem kubków smakowych… Odkrywasz moją wyrazistość i orientalne pochodzenie… Staję się w Twych ustach pikantna i wyjątkowa…    Bananowa Zupa z Curry     […]

Eat (Przepisy), OWOCE, W UPALNE DNI, ZUPY

Chłodnik z mango i pomarańczy, z chili, pleśniowym serem, limonką i kolendrą

Jednocześnie chłodzi i rozpala zmysły, zostawiając słodki i cytrusowy aromat w ustach. Potrzebujesz: © 2-3 dojrzałych owoców mango © 250 ml soku wyciśniętego z pomarańczy © 1 kwaśnego jabłka © soku wyciśniętego z połówki limonki © szczypty chili (lub więcej jeśli lubisz pikanterię J) © garści liści kolendry © ok. 15-20 dag sera z niebieską pleśnią Zrób mnie: […]