Majowy weekend spędziłam na wsi. Podczas wyrywania chwastów wróciło jakieś niewyraźne wspomnienie babci gotującej zupę z pokrzywy i poczułam nieodpartą ochotę wykorzystania pokrzywy w kuchni. Lekko niekonwencjonalnie, do owocowego shake’a, zamiast szpinaku dodałam, rosnącą tuż przy werandzie, pokrzywę. Sprawdziłam stereotypowe przekonanie o cudownych właściwościach pokrzywy i wszystko wskazuje na to, […]
Szybka i niebanalna, lekka sałatka z aromatycznym mięskiem z piersi kurczaka, pikantnym prażonym kuskusem, kwaśnym granatem i lekko gorzkawą rukolą. Całość balansują chrupiące płatki migdałów lub orzeszki piniowe J i afrodyzjakowy dresing. Warto wkomponowywać ziarna i sok z granatu do różnych dań, szczególnie sałatek, bo owoc granatowca to solidna […]
Wiem, że grudzień, późna jesień, czyli cynamon, orzechy, cytrusy… zapach świąt. Nie mogłam się jednak powstrzymać i kupiłam borówki z myślą o orzeźwiającym i lekkim koktajlu 🙂
Niezwykła tarta o piernikowym smaku z gruszkami i aksamitnym, lekko sernikowym kremem. Nietypowe ciasto w sam raz na przełamanie świątecznej konwencji 🙂
Świeże połączenie zmodyfikowanych szaszłyków z soczystą gruszką i niebanalnym chrupiącym jarmużem. Lekka, słodko-kwaśna fantazja na temat drobiu i owoców.
Zdrowe produkty? Wegańskie jedzenie? Szpinakowy napój? Nie krzyw się J Zostałam ostatnio przemytnikiem witamin, białka, błonnika, karotenoidów, soli mineralnych i bez drgnięcia choć jednym z kilkudziesięciu mięśni na mojej twarzy podałam „owocowe”, orzeźwiające smoothie. Smak zachwyca, a szpinak jest zupełnie niewyczuwalny J Jeśli nie brak Ci odwagi, dodaj też kilka […]
Nie ma cudowniejszego połączenia niż smak dojrzałych w słońcu malin, borówek, czy jagód otulonych aksamitnym kremem, a do tego chrupiące w ustach kruche ciasto. Pozwól mu się uwieść…
Aromatyczna wersja spowszedniałych szaszłyków. Niestandardowy wygląd i niecodzienny, intensywny aromat rozmarynu sprawi, że ekspresowe danie nabierze charakteru 🙂
