Najnowsze

Tagliatelle z gorgonzolą i szpinakiem

Potrzebujesz: © 150 g makaronu tagliatelle © 80 g sera gorgonzola © dwóch garści świeżego, umytego i osuszonego szpinaku © 100 ml śmietany 18% © 2 łyżek masła © 1 małej cebuli © 2 ząbków czosnku © soli i świeżo zmielonego, czarnego pieprzu Zrób mnie: Na patelni rozgrzej masło i […]

Łosoś w paprykowej salsie na ziemniaczanym piurre

Danie zainspirowane dziełem Kingi Paruzel.  Symfonia kolorów i smaków – w roli głównej znów łosoś, tym razem wdzięcznie zdominowany przez cytrusową salsę z kolorowej papryki. Całość, żeby było niebanalnie,  podana z ziemniaczanym piurre ze skórką z pomarańczy i miętą. Idealny zestaw na kolację, jeśli ma być niezapomniana :p  

Śledzie z pomarańczami

Od lat te niekonwencjonalne połączenie występuje na moim wigilijnym stole. Wymaga tylko kilku chwil aktywności i kilku godzin „przegryzania się”, a smakuje nieziemsko. Postanowiłam więc zrobić śledzie z pomarańczami na spotkanie wigilijne w pracy, żeby było choć trochę niekonwencjonalnie.