Najnowsze

Bagietka z gorgonzolą, awokado i gruszką

  A może tak zjeść na brunch kanapkę z owocami?  Dojrzała gruszka kontrowersyjnie równoważy ostry smak sera i świetnie łączy się z kwaśną pastą z awokado i cytryny. A dopełnieniem będzie lekko gorzkawy smak rukoli. Pobudzenie, w tym pobudzenie wszystkich rodzajów kubków smakowych, gwarantowane J   Potrzebujesz: ♥bagietki ♥dojrzałego awokado […]

Łosoś pieczony w folii

  Łosoś to podobno moja specjalność, a miłość do niego rozpoczęła się dość dawno od zrobienia prostego łososia w folii. Prostota smaku ujmuje za serce, dlatego ‘łosoś’ stał się eufemizmem udanej randki 🙂   Potrzebujesz: ©dwóch dzwonek łososia lub dwóch kawałków filetu (każdy po około 150 g) ©cytryny ©szczypty ziół […]

Sałatka z mozzarellą, wędzonym łososiem i pomidorkami koktajlowymi w sosie cytrynowo-musztardowym

  Potrzebujesz: ♥opakowania mieszanki sałat ♥200 g wędzonego łososia ♥ kilkunastu pomidorków koktajlowych ♥ opakowania mozzarelli w kulkach ♥świeżo wyciśniętego soku z cytryny ♥ łyżki musztardy typu Dijon ♥4 łyżek oliwy ♥soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu Zrób mnie: Sałatę przełóż do miski, dodaj kulki mozzarelli, pomidorki koktajlowe (możesz je […]

Tagliatelle z gorgonzolą i szpinakiem

Potrzebujesz: © 150 g makaronu tagliatelle © 80 g sera gorgonzola © dwóch garści świeżego, umytego i osuszonego szpinaku © 100 ml śmietany 18% © 2 łyżek masła © 1 małej cebuli © 2 ząbków czosnku © soli i świeżo zmielonego, czarnego pieprzu Zrób mnie: Na patelni rozgrzej masło i […]

Łosoś w paprykowej salsie na ziemniaczanym piurre

Danie zainspirowane dziełem Kingi Paruzel.  Symfonia kolorów i smaków – w roli głównej znów łosoś, tym razem wdzięcznie zdominowany przez cytrusową salsę z kolorowej papryki. Całość, żeby było niebanalnie,  podana z ziemniaczanym piurre ze skórką z pomarańczy i miętą. Idealny zestaw na kolację, jeśli ma być niezapomniana :p  

Śledzie z pomarańczami

Od lat te niekonwencjonalne połączenie występuje na moim wigilijnym stole. Wymaga tylko kilku chwil aktywności i kilku godzin „przegryzania się”, a smakuje nieziemsko. Postanowiłam więc zrobić śledzie z pomarańczami na spotkanie wigilijne w pracy, żeby było choć trochę niekonwencjonalnie.