Najnowsze

Udziec indyka pieczony w soku z pomarańczy

Pieczenie indyka to świetna ekologiczna i ekonomiczna okazja, by wykorzystać wysoką temperaturę w piekarniku i zrobić pieczone ziemniaczki. Wystarczy dodać do obranych ziemniaków ulubione zioła, odrobinę oleju i ułożyć je obok indyka na godzinę.  Dobra rada : ) – przygotuj marynatę do mięsa dzień lub przynajmniej kilka godzin przed pieczeniem. […]

Dzwonka z tolpygi w sosie czosnkowo – koperkowym

Zmierzyłam się z rybą z własnej hodowli – najpierw popełniłam zbrodnię, potem oczyściłam rybę i przewiozłam ją do Warszawy, gdzie zmuszona byłam użyć bicepsów, tricepsów i całej swej siły, by podzielić tołpygę na dzwonka. Udało się. Przyrządzanie było zasłużoną nagrodą.      

Rozgrzewająca zupa pomidorowa

Gdy temperatura spada, trzeba coś przedsięwziąć i się rozgrzać. Znam tysiące sposobów, ale ten jest zdecydowanie najbardziej pożywny i aromantyczny. Przedstawiam hotbohaterkę tej jesieni – zupę pomidorową z przyprawą curry i czerwoną soczewicą.

Wędzony łosoś w obiadowej oprawie

Aromatyczne, rozpływające się w ustach, momentami chrupiące…  Smaczne, proste i szybkie danie z łososia w niecodziennej, choć zwykłej oprawie. Wystarczy 150 g makaronu – najlepiej Pipe Rigate (zakręcone muszelki), Gnocchi, czy Penne i kilka dodatków 🙂

Koktajl truskawkowo – jagodowy

Podróż do smaków dzieciństwa w kilka minut, do pachnących jagód z orzeźwiającym zsiadłym mlekiem. Uwielbiam letnie wieczory, a szczególnie rozkoszne chwile z orzeźwiającym koktajlem. Nic nie stoi na przeszkodzie, by ujarzmić trochę nieprzytulną jesień i przygotować pyszny koktajl z mrożonych owoców lata. W wersji miejskiej z kefirem / maślanką, choć udało […]

Aromatyczna pierś – wersja orientalna

Świetny przepis z kwestiasmaku.pl, szczególnie gdy zużyły się pomysły na pierś z kurczaka. Potrawa ma oryginalny, lekko orientalny smak, a rozkosznie słodkie i ostre połączenie gwarantuje pobudzenie zmysłów. Przygotuj się (tym razem w etapach):                                   1. Pierś z kurczaka w orientalnej marynacie: • 2 piersi kurczaka • 1/2 łyżeczki słodkiej […]