Uwielbiam risotto! Jego aksamitną kremowość! Daje mnóstwo możliwości połączeń smaków – ryż doskonale absorbuje płyny, jest głównym składnikiem a nie dodatkiem. W klasycznej wersji risotto zawiera mnóstwo masła – w mojej, odchudzonej wersji użyłam oleju tylko do podsmażenia cebuli i czosnku.
Łatwa w przygotowaniu, orzeźwiająca nutą cytryny zupa krem na bazie kalafiora. Żeby przełamać tę lekkość dodałam aromatyczne, podsmażane z cebulą grzyby, które możecie zamienić na podprażane pestki dyni lub słonecznika.
A może tak wypić drinka bez alkoholu? Możesz śmiało wypić mohito virgin – wystarczy użyć świeżych owoców, mięty, wody i trochę dosłodzić całość, a później rozkoszować się orzeźwiającym, limonkowo-miętowym smakiem. Ten napój świetnie sprawdzi się na imprezie bezalkoholowej, np. typu baby shower lub gdy trafisz na imprezę, a nie chcesz […]
W sosie prawie holenderskim 🙂 Dlaczego „prawie”? Bo postanowiłam poszukać lżejszej i równie pysznej alternatywy tego sosu 🙂 Przygotowanie sałatki zajmuje chwilę, a zestawienie różnych smaków idealnie zaspokaja ochotę na coś pysznego, lekkiego i jednocześnie wyraźnego w smaku.
Prosty przepis na lekką, chrupiącą sałatkę z młodych ziemniaków, rzodkiewki i roszponki. Całość uzupełnia idealnie świeży, ale też i aromatyczny sos cytrynowo-czosnkowy.
Upał, rozgrzane do granic możliwości miasto i sposób na chwilę kojącego orzeźwienia – granita na bazie Prosecco, podkręcona dodatkowo smakiem limonki, by rozaromatyzować i pogłębić błogi stan orzeźwienia.
Takie zestawienia lubię najbardziej – zielone, zróżnicowane w smaku i konsystencji i oczywiście zdrowe (poza białym pieczywem oczywiście, ale przymknę oko na własnoręcznie wypieczoną bagietkę 😛 ) Przepis na pyszne bagietki znajdziesz tu: Chrupiące, domowe bagietki z otrębami na śniadanie Spróbuj też bagietki z wędzonym łososiem
Niesamowity i prosty deser wprowadzający aromaty jesieni. Zapiekane figi podaj, gdy są jeszcze ciepłe, polej pysznym sosem, który wytwarza się podczas pieczenia i dodaj, przełamujący słodycz, kleks z kwaśnego jogurtu greckiego. Z pieczonymi figami świetnie komponują się też lody waniliowe i bita śmietana, a deser osiąga wówczas najwyższy level słodyczy […]
Szybko, zdrowo, odrobinę wykwitnie. Fast Green Exclusive Food.
