Świąteczna klasyka – pieczona kaczka faszerowana jabłkami. Wystarczy zostawić ją na noc w marynacie, a następnego dnia wstawić do piekarnika, by nadać zupełnie inny charakter rodzinnemu obiadowi. Wypróbuj koniecznie: Warstwowa sałatka z jajkiem i szynką na wielkanocny stół Wielkanocna, warstwowa sałatka z tuńczykiem i z krakersami
Klasyka gatunku „Obiad u mamy” z lekką nutą modernizmu – podsmażanymi na maśle ogórkami
Zmierzyłam się z rybą z własnej hodowli – najpierw popełniłam zbrodnię, potem oczyściłam rybę i przewiozłam ją do Warszawy, gdzie zmuszona byłam użyć bicepsów, tricepsów i całej swej siły, by podzielić tołpygę na dzwonka. Udało się. Przyrządzanie było zasłużoną nagrodą.
Podobno placek po węgiersku ma tyle wspólnego z Węgrami, co ryba po grecku z Grecją. Niewiele go łączy z langoszem – plackiem z mąki pszennej i gotowanych ziemniaków, który podaje się na Węgrzech z masłem czosnkowym lub śmietaną. Czy odpowiednia nazwa to placek zbójnicki / zbójecki tak popularny na Podhalu? W […]
