-
Oddziel białka od żółtek.
-
Białka ubij na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawaj cukier, najlepiej po jednej łyżce.
-
Gdy masa będzie błyszcząca, zacznij dodawać żółtka.
-
Wyłącz mikser, wsyp wiórki i wymieszaj delikatnie łyżką.
-
Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C.
-
Na blachę połóż arkusz papieru do pieczenia i wykładaj na niego po łyżce masy.
-
Możesz ulepić kuleczki, które rozpłyną się w trakcie pieczenia w kształt koła.
-
Wstaw blachę do piekarnika na około 15 minut – ale zajrzyj do nich trochę wcześniej, bo w zależności od wielkości i „osobowości” Twojego piekarnika ten czas może być 2-3 minuty krótszy lub dłuższy.
-
A potem chrup na zdrowie ; )
