Przepis na słodki i pełen aromatu bazylii krem z dojrzałych pomidorów w towarzystwie chipsów z szynki serrano i pulpetów z indyka i moja dość sceptyczna próba ugotowania dania bez soli! 🙂
ZUPY
Krem ziemniaczany z jabłkiem z chrupiącymi parmezanowo – sezamowymi chipsami
Sięgam ostatnio coraz częściej po polskie odmiany typowych polskich owoców i warzyw. Odrywam na nowo ich smak i szukam niebanalnych zestawień, które robią trochę zamieszania i uwodzą kubki smakowe.
Przepis na krem szparagowy z kwiatami jaśminu
A co by się stało, gdyby połączyć szparagi o wyrazistym smaku z dostojnym jaśminem a potem podać w bardzo niekonwencjonalny i wykwintny sposób? Jesteście na tyle odważni, żeby sprawdzić, jak smakuje krem z zielonych szparagów z kwiatami jaśminu?
Odchudzony żurek wielkanocny na kaszy gryczanej
Odchudzona i bezglutenowa wersja żuru wielkanocnego. Dzięki użyciu zakwasu z kaszy gryczanej żurkiem mogą się delektować osoby, które nie jedzą glutenu. Żurek jest lekko kwaskowaty, gęsty, aromatyczny dzięki dodaniu borowików i chrzanu.
Przepis na zakwas gryczany na żurek, czyli zakwas bezglutenowy w 3 minuty
Jeśli zastanawialiście się kiedyś, czy warto samemu zrobić zakwas na wielkanocny żurek, to już się nie zastanawiajcie tylko zróbcie 🙂 Tylko trzy składniki i trzy minuty pracy! Użyłam do stworzenia zakwasu kaszy gryczanej i jej mocy składników mineralnych.
Rozgrzewający zmysły krem z czerwonej papryki z mleczkiem kokosowym i białą czekoladą
Aromatyczny krem paprykowy z białą czekoladą – moja propozycja kolacji na Walentynki dla lubiących niebanalne połączenia smakowe 🙂
Alternatywa dla wielkanocnego żurku – krem szpinakowo – czosnkowy z jajkiem i rzeżuchą
Jeśli szukacie niebanalnego dania na wielkanocny stół to śmiało możecie wypróbować krem szpinakowo – czosnkowy z jajkiem i rzeżuchą, czyli zupę, która dzięki szpinakowi stała się prawdziwą bombą wartości odżywczych
Kremowa zupa z kalafiora ze szczypiorkiem i czarnuszką
Z kalafiorem raczej nie łączy mnie zażyła przyjaźń – jest jednym z tych warzyw, których smak toleruję, gdy tylko muszę ;p No ale nowy rok, nowa ja i nie ma przebacz – wkładam kalafiora do koszyka….
Chłodnik litewski na obiad w upalne dni
Lato w pełni i dziś dla odmiany ostudzę Wasze zmysły : ) Chłodnik to sprawdzony, jeśli nie idealny pomysł na obiad w upalne dni. Do tego jest delikatny i aromatyczny, chrupiący, o przepięknym kolorze, pełen zdrowych buraków w młodym wydaniu. Do tego młode ziemniaki posypane koperkiem. Czy do chwili szczęścia […]
