Co jeść, by czuć się doskonale?
Jak tworzyć pyszne i naładowane zdrowymi składnikami dania?
Jak na zawsze zapomnieć o jedzeniu śmieciowym i znaleźć pyszne i zdrowe odpowiedniki?
Jak do dań wplatać SUPERFOODS i FAT KILLERS?
Jak będąc na diecie nie wydać majątku na zdrowe jedzenie i jak wykorzystać pospolite i niedocenione produkty?
Jak zamieniać szpinak na pokrzywę?
Co jeść, by będąc na diecie, mieś siły do efektywnej pracy i rozwijania swoich pasji?
Jak pokazywać najbliższym, że zdrowe jedzenie jest też smacznym jedzeniem?
Kremowa zupa na bazie wywaru z młodej włoszczyzny, z dodatkiem ziemniaków, jajka i młodych liści pokrzywy, lekko pikantna, w smaku zbliżona do znanej każdemu szczawiówki to posiłek naszpikowany makro- i mikroelementami, witaminami i nie tylko. Kto się odważy zamienić szpinak na pokrzywę i lekko oraz zdrowo rozpocząć lato?
A gdyby tak zamiast smarować pieczywo masłem, rozsmarować na nim awokado? Dołożyć do tego mnóstwo ciekawych składników, pełnych kolorów oraz smaków, które jednocześnie idealnie się z sobą komponują? Przetestowałam ten pomysł – awokado sprawdza się rewelacyjnie jako zamiennik masła, jest neutralne, kremowe i świetnie się komponuje z innymi smakami.
Nie wiem czego jest więcej w tej potrawie – koloru czy smaku? 🙂 Danie, które wyczarowałam na niedzielny obiad je się najpierw oczami, a potem kubki smakowe szaleją z radości 🙂 Każdy kęs wywołuje uśmiech zadowolenia 🙂
Propozycja na walentynkowy deser podany w kokosie, który nie wymaga ani umiejętności kulinarnych, ani czasu na przygotowanie 🙂 Wystarczy jedynie wcześniej połączyć nasiona chia z mlekiem kokosowym i cukrem lub miodem, wstawić na trzy godziny do lodówki, a potem udekorować truskawkami i wcinać.
Sałatki Caprese raczej nie muszę nikomu przedstawiać. Banalnie prosta, włoska sałatka w moim domu pojawia się zawsze latem, gdy dojrzałe pomidory upominają się o zjedzenie 🙂
Tym razem na tapetę wzięłam owoce, które chyba najbardziej kojarzą mi się z miłością 🙂 Z truskawek powstała lekka, aromatyczna i chłodząca zmysły galaretka, której idealnym kompanem jest oczywiście bita śmietana 🙂
….nie tylko na walentynkowe śniadanie 🙂 A może tak świętować miłość do swojego organizmu przez cały rok? Jeść o poranku ciepłe, pożywne i pełne dobrych produktów śniadania?
Biało-czarna chwila rozkoszy w ustach. Kremowy, delikatny sernik, w którym zatopione zostały chrupiące, obłędnie czekoladowe ciasteczka.
Próbowaliście kiedyś obejść system i stworzyć danie lekkie i chrupiące, chociaż jego nazwa sugeruje zupełnie coś innego? Taka jest właśnie ta pizza – chrupiąca, aromatyczna, pełna chudego mięsa indyczego i warzyw, daleka od ciężkiej, tłustej pizzy z dużą ilością ciągnącego się sera.
Kuchnia francuska kojarzy się raczej z wystawnością, dbałością o produkty, lekkością. Ale francuska kuchnia regionalna, czy wręcz chłopska rządzi się trochę innymi prawami. Zapiekanka, którą zrobiłam to typowe danie francuskiej kuchni chłopskiej, bazujące na serze reblochon (produkowanym od średniowiecza miękkim serze o intensywnym zapachu).
