Nie wiem czego jest więcej w tej potrawie – koloru czy smaku? 🙂 Danie, które wyczarowałam na niedzielny obiad je się najpierw oczami, a potem kubki smakowe szaleją z radości 🙂 Każdy kęs wywołuje uśmiech zadowolenia 🙂
DANIA GŁÓWNE
Lekka pizza z indykiem, rukolą i oliwkami na ziołowym spodzie z mąki pełnoziarnistej
Próbowaliście kiedyś obejść system i stworzyć danie lekkie i chrupiące, chociaż jego nazwa sugeruje zupełnie coś innego? Taka jest właśnie ta pizza – chrupiąca, aromatyczna, pełna chudego mięsa indyczego i warzyw, daleka od ciężkiej, tłustej pizzy z dużą ilością ciągnącego się sera.
Przepis na prostą ziemniaczaną zapiekankę w stylu francuskim, czyli tartiflette z serem raclette
Kuchnia francuska kojarzy się raczej z wystawnością, dbałością o produkty, lekkością. Ale francuska kuchnia regionalna, czy wręcz chłopska rządzi się trochę innymi prawami. Zapiekanka, którą zrobiłam to typowe danie francuskiej kuchni chłopskiej, bazujące na serze reblochon (produkowanym od średniowiecza miękkim serze o intensywnym zapachu).
Dietetyczne spaghetti bolognese – białkowy makaron z czarnej fasoli w sosie z mięsem indyczym
Bogaty w białko roślinne i błonnik, czarny, bezglutenowy makaron z fasoli zatopiony w przepysznym, aromatycznym, lekkim sosie bolognese. Można bez wyrzutów sumienia wcinać spaghetti bolognese na obiad!
Zapiekanka po włosku z pomidorami i bakłażanem na bazie kaszy gryczanej oraz szpinaku
Przedstawiam danie główne podane w formie zapiekanki w stylu włoskim, którego podstawą jest kasza gryczana! Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przyprawieniu, poprzez dodanie wachlarza dobrze dobranych przypraw i aromatów charakterystycznych dla kuchni włoskiej warzyw. Jeśli nie jesteście fanami kaszy gryczanej, to ta pikantna zapiekanka może to szybko zmienić 🙂 […]
Tagiatelle z łososiem, chrupiącymi migdałami i prażoną czerwoną cebulą
Tym razem propozycja przepysznego dania dla zabieganych. Tych dosłownie biegających i tych w przenośni zabieganych, którym brakuje czasu na gotowanie. W niedzielę startuję w Półmaratonie Warszawskim, więc przyszła pora na weekend z makaronem 🙂 bo nie wiem, czy wiecie, ale biegacze kochają makaron przed ważnymi startami ;p
Aromatyczny kurczak w ananasie, czyli pomysł na lekką, romantyczną kolację
Owoce są idealnym rozwiązaniem, gdy ma się ochotę na lekki posiłek w upalne dni 🙂 A co powiecie na egzotyczne owoce? Przed Wami proste danie z niewielu składników, lekko słodkie, lekko pikantne, idealne, by szybko przygotować coś rozpieszczającego kubki smakowe.
Zielone knedle z brokułami i szpinakiem w sosie orzechowym
Specjalnością kuchni podlaskiej, a w zasadzie nawet i polskiej, są potrawy na bazie ziemniaków. Kto z dzieciństwa nie wspomina pyz jedzonych u babci, zapachu placków ziemniaczanych smażonych przez mamę, czy knedli na obiad?
Tarta o smaku świątecznego żurku z białą kiełbasą, jajkiem i majerankiem
Smak Wielkanocy to smak żurku? No jasne 🙂 A może tak podać go w zupełnie innej formie? Np. tarty? Spróbujcie, smakuje po prostu obłędnie, no i oczywiście jest równie aromatyczna jak świąteczny żurek 😀 Danie ma niestety duży minus – nadaje się tylko na tzn. cheat day ;p
Fasola z mięsem z indyka zamiast spaghetti bolognese? Oczywiście, że tak! :)
Lekkie i pożywne, bezglutenowe danie, które zaspokoi dziką ochotę na spaghetti bolognese. Biała fasola dzielnie zastępuje makaron, a mięso mielone z indyka o obniżonej zawartości tłuszczu udaje mięso wieprzowe i wołowe.
