Surówka, której smak Cię zaskoczy i oczaruje! Jeśli znudziły Ci się klasyczne surówki do obiadu tak jak mi, to wypróbuj to połączenie – chrupiąca marchewka, ostry w smaku por i słodkie, suszone figi. Całość oprawiona sosem cytrynowo-miodowym z dodatkiem imbiru i pietruszki, dodającej mnóstwo świeżości.
Jeśli znudziły Ci się klasyczne surówki do obiadu, to spróbuj koniecznie surówki z marchewki na słodko. Surówka może być także samodzielnym, zdrowym daniem, gdy masz ogromną ochotę na coś słodkiego.
Sałatka pełna miłości, bo pełna witamin i przeciwutleniaczy. Idealne połączenie buraków, orzechów i sera wywoła uśmiech szczęścia na twarzy.
Zamień placki ziemniaczane w niecodzienne, pobudzające zmysły danie – wystarczy odrobina pikanterii i długo będziesz je wspominać.
Dietetyczna, kremowa, aromatyczna zupa z marchewki, która rozgrzeje każdego dzięki orientalnym przyprawom.
Król burak zasługuje na swoją koronę, bo zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, kwas foliowy, witaminy A i C. Potrafi też obniżyć ciśnienie i cholesterol. Jeśli nie wierzycie, że burak jest królem warzyw, to dodam, że to pospolite i niepozorne warzywo ma także właściwości lecznicze!
Danie jednogarnkowe, o kremowej konsystencji, lekko kokosowe, pełne kolorów, aromatycznych warzyw i składników wzmacniających odporność.
Kremowa zupa na bazie wywaru z młodej włoszczyzny, z dodatkiem ziemniaków, jajka i młodych liści pokrzywy, lekko pikantna, w smaku zbliżona do znanej każdemu szczawiówki to posiłek naszpikowany makro- i mikroelementami, witaminami i nie tylko. Kto się odważy zamienić szpinak na pokrzywę i lekko oraz zdrowo rozpocząć lato?
A gdyby tak zamiast smarować pieczywo masłem, rozsmarować na nim awokado? Dołożyć do tego mnóstwo ciekawych składników, pełnych kolorów oraz smaków, które jednocześnie idealnie się z sobą komponują? Przetestowałam ten pomysł – awokado sprawdza się rewelacyjnie jako zamiennik masła, jest neutralne, kremowe i świetnie się komponuje z innymi smakami.
Sałatki Caprese raczej nie muszę nikomu przedstawiać. Banalnie prosta, włoska sałatka w moim domu pojawia się zawsze latem, gdy dojrzałe pomidory upominają się o zjedzenie 🙂
