To idealny napój na letnie dni, który łączy w sobie słodką kremowość bananów z intensywnym smakiem truskawek. Jest to szybki i prosty przepis, który z pewnością ożywi Wasze podniebienia i doda energii. Lody truskawkowe możecie przygotować samodzielnie lub użyć gotowego sorbetu z truskawek lub nawet mrożonych truskawek w wersji fit.
Koktajl z bananów i lodów truskawkowych to doskonałe połączenie zdrowych owoców i orzeźwiającego lodowego deseru. Banany dostarczają nam mnóstwo składników odżywczych, w tym potasu, błonnika i witamin, które są niezbędne dla naszego organizmu. Natomiast truskawki to prawdziwa letnia uczta dla podniebienia – są soczyste, słodkie i pełne witaminy C.
Przepis możecie dostosować do własnych preferencji – dodając inne owoce, zmieniając proporcje lub eksperymentując z dodatkami.
*Więcej przepisów znajdziesz na Instagramie #eatmefitme
Wykonanie
- Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na kawałki. Jeśli używasz mrożonych truskawek, pozwól im rozmrozić się przed rozpoczęciem przygotowania.
- Umieść truskawki w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
- W osobnym naczyniu wymieszaj śmietankę kremówkę, mleko, erytrol lub cukier, sok z cytryny i ewentualnie ekstrakt waniliowy. Mieszaj aż cukier się rozpuści.
- Dodaj zmiksowane truskawki do mieszanki śmietankowej. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Przelej mieszankę do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta. Jeśli nie masz maszyny do lodów, możesz użyć zamrażarki. W takim przypadku wlej mieszankę do pojemnika i co pół godziny mieszaj ją widelcem, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu. Powtórz ten proces kilka razy, aż masa nabierze konsystencji lodów.
- Gdy lody będą gotowe, przełóż je do pojemnika i zamroź przez co najmniej 4 godziny lub do momentu, gdy będą odpowiednio stwardniałe.
- Obierz i pokrój banany na kawałki. Umieść je w blenderze – wlej ½ szklanki mleka i zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj kilka kostek lodu. To pomoże schłodzić koktajl i nadać mu odpowiednią konsystencję.
- Włącz blender i zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Sprawdź, czy konsystencja i smak odpowiadają Twoim preferencjom. Jeśli jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę więcej mleka.
- Gdy koktajl jest gotowy, przelej go do wysokich szklanek i dodaj po 2 łyżki lodów truskawkowych.
- Udekoruj koktajl plasterkami świeżych truskawek lub dowolnymi innymi ulubionymi dodatkami.
- Podawaj chłodzący koktajl natychmiast i delektuj się jego smakiem!
Składniki
- 2 szklanki truskawek (najlepiej świeżych)
- 1 szklanka śmietanki kremówki (30-36% tłuszczu)
- 1/2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki erytrolu lub cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
oraz
- 2 dojrzałe banany
- ½ szklanki mleka
- Kilka kostek lodu
- Opcjonalnie świeże truskawki do dekoracji
