-
Zacznij od marynaty do mięsa – posiekaj drobno kilkanaście listków rozmarynu, wymieszaj je z oliwą, octem balsamicznym i z rozdrobnionym czosnkiem.
-
Pokrojone w kostkę mięso połącz z marynatą i odstaw do lodówki na godzinę (lub dłużej).
-
Zajmij się rozmarynem – oderwij listki z ¾ gałązki w taki sposób, by zostało kilka na końcu gałązki.
-
Ostrym nożem przytnij ukośnie końcówkę gałązki, co zdecydowanie ułatwi nadziewanie składników na rozmaryn.
-
Obierz ananasa i pokrój go na grubsze plastry, a następnie na prostopadłościany lub inne –ściany ;p wielkością zbliżone do zamarynowanych kawałków kurczaka.
-
Nadziewaj naprzemiennie na rozmaryn mięso i ananasa.
-
Szaszłyki ułóż na rozgrzanej patelni grillowej lub teflonowej i smaż bez dodatku tłuszczu do uzyskania odpowiedniego koloru.
-
Możesz też je upiec w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez 20-30 min.
