Lato w pełni, gorące, pełne słońca wieczory bez pomysłu na orzeźwiającą kolację? A może coś lekkiego, chrupiącego, owocowego ? Sałatka pełna malin, jagód i ziaren słonecznika z przyprawionym, malinowym musem zamiast klasycznego dressingu, a do tego gorzka rukola i słona feta, żeby każdy kubek smakowy odczuł to, co powinien odczuć : )
Wykonanie
-
Umyj maliny i przetrzyj przez sito 1 garść malin lub zblenduj owoce, jeśli nie przeszkadzają ci pestki malin.
-
Dodaj łyżeczkę soku wyciśniętego z cytryny, szczyptę soli i pieprzu.
-
Całość wymieszaj i wstaw do lodówki.
-
Umyj jagody i rukolę.
-
Wyłóż rukolę na talerz, posyp jagodami, malinami i pokruszoną fetą.
-
Całość posyp prażonymi na suchej patelni ziarnami słonecznika i polej dressingiem i poczuj w ustach fuzję smaków i konsystencji : )*Sałatkę możesz podać z pszennym pieczywem.