Przepis na lekką, rześką i chrupiącą wersję szarlotki 😊 Jabłka o tej porze roku są zdecydowanie najlepsze – odmiany polskie są aromatyczne, dojrzałe, miękkie, niemalże kremowe i bardzo słodkie! Dzięki temu można z nich przygotować ciasto o zmniejszonej ilości cukru.
Przepis na jesienną, niezwykle aromatyczną i bogatą w smaki baraninówkę prosto z Bieszczad. Zupa powstała jako ożywienie wspomnień z wyprawy w Bieszczady, gdzie po dniu pełnym wędrówek jedliśmy niezwykłą zupę na baraninie (w Chacie Wędrowca), gęstą niczym gulasz, z ogromna ilością warzyw, dość pikantną, rozgrzewającą ciało i zmysły dzięki wielu […]
Przepis na szybki obiad, który rozgrzeje w chłodny, listopadowy dzień. Kremowy, aromatyczny sos dyniowy powstał bowiem z purée z pieczonej dyni z dodatkiem przypraw orientalnych – kurkumy, kardamonu, kuminu, gałki muszkatołowej. Pieczona dynia świetnie się sprawdza jako baza sosu – dzięki niej jest bowiem gęsty i mięsisty, ma też wyraźny, […]
Kilka chwil i kilka składników – tyle tylko potrzebujesz, żeby zrobić fit biszkopt z owocami. Do tego możesz użyć ulubionych owoców, najlepiej sezonowych i słodkich (polecam borówki) oraz mąki kokosowej lub ryżowej zmieszanej z orkiszową. Potem wystarczy wszystko dobrze zmiksować, wrzucić na wierzch ciasta owoce i upiec – w taki […]
Przedstawiam przepis na knedle z mięsem, czyli w zasadzie na potrawę z ciasta ziemniaczanego z farszem, podaną jednak z niebanalnym, pełnym aromatu i żurawiny sosem.
Przedstawiam danie główne podane w formie zapiekanki w stylu włoskim, którego podstawą jest kasza gryczana! Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przyprawieniu, poprzez dodanie wachlarza dobrze dobranych przypraw i aromatów charakterystycznych dla kuchni włoskiej warzyw. Jeśli nie jesteście fanami kaszy gryczanej, to ta pikantna zapiekanka może to szybko zmienić 🙂 […]
Przepis na słodki i pełen aromatu bazylii krem z dojrzałych pomidorów w towarzystwie chipsów z szynki serrano i pulpetów z indyka i moja dość sceptyczna próba ugotowania dania bez soli! 🙂
Lato w pełni! Słońce nas nadal rozpieszcza, rozgrzewa nasze zmysły i ciała. Kocham ten stan, gdy wracam rowerem do domu i czuję ciepły wiatr, oglądam zakochane pary, spacerujące po parku, czuję promienie zachodzącego słońca na twarzy… Ale czasem też mam dziką ochotę się schłodzić. Do tej pory byłam wielką fanką […]
Ta potrawa jest niezbitym dowodem, że moja kreatywność bywa nieposkromiona 😉 To tego stopnia, że mając jednocześnie ochotę na risotto, owoce morza i szparagi , stworzyłam danie, które wszystkie te produkty połączyło w całość i zaspokoiło moją dziką ochotę na smaki trzech różnych potraw.
Danie dla zabieganych, którym brakuje czasu nawet na gotowanie 🙂 Lubicie potrawy, które przygotowują się w 15 minut, kiedy już nie wyrabiacie na zakrętach? Ja czasem sięgam po produkty, które nie potrzebują czasochłonnej obróbki i z takich właśnie składa się to proste i szybkie danie.
