KOLACJE

DANIA GŁÓWNE, Eat (Przepisy), KOLACJE, MIĘSO, OBIADY, WARZYWA

Dietetyczny obiad lub lekka kolacja, czyli pieczona papryka faszerowana kurczakiem i ryżem w roli głównej

Uwielbiam faszerowaną paprykę chyba od wczesnego dzieciństwa ;p Jednak w moim domu, pomimo zdrowej papryki, było to raczej danie ciężkie – dużą ilością wieprzowiny, sera i małą ilością białego ryżu. Oczywiście wszystko można zmodyfikowaćnie tracąc aromatu i smaku dania, a zdecydowanie zmniejszając ilość kalorii i tłuszczu!

Eat (Przepisy), KOLACJE, OWOCE MORZA, RANDKI WE DWOJE, RYŻ, WARZYWA

Risotto kalafiorowo – limonkowe z szaszłykami z krewetek i limonki

Muszę się do czegoś przyznać – nie cierpię kalafiora ;p Mam przyjaciela, który potrafi jeść go na surowo, a mnie myśl o surowym kalafiorze po prostu przeraża ;p W jakiś niewielkich ilościach z innymi warzywami np. w zupie jarzynowej oczywiście go zjem, ale jako główny dodatek do czegokolwiek? Raczej wybiorę […]

Eat (Przepisy), KOLACJE, RANDKI WE DWOJE, RYBY, WARZYWA

Tagliatelle z marchewki z łososiem wędzonym, prażoną cebulą i migdałami w sosie z gorgonzolą i parmezanem

Efekt główkowania nad smaczną  i przy tym zdrową kolacją, czymś sycącym a jednocześnie nieobciążającym, nad szybką kolacją, którą można przygotować, gdy czasu nie ma zbyt wiele. A że po głowie chodził mi pomysł dania, w którym marchewka udaje makaron, to wystarczyło dobrać idealne towarzystwo ;p  Tak powstało danie bazujące na […]

DANIA GŁÓWNE, Eat (Przepisy), KOLACJE, OBIADY, RANDKI WE DWOJE, RYBY

Rissoto kokosowo-limonkowe z łososiem marynowanym w sosie sojowym i „lemoniadą” ananasowo-kokosową

Kolejna uczta dla zmysłów z wykorzystaniem sprawdzonego i podstawowego w mojej kuchni przepisu na risotto, ale z lekkim szaleństwem, jeśli chodzi o dodatki. Risotto uzupełniłam o wiórki kokosowe i skórkę oraz sok z limonki i przyznam, że pierwsza porcja risotto w ustach po prostu oczarowała kubki smakowe! Żeby nie wprowadzać […]

Eat (Przepisy), KOLACJE, OWOCE, SAŁATKI, W UPALNE DNI, WARZYWA

Cykoria z parmezanem, truskawkami, miętą i płatkami migdałów – pomysł na sałatkę lub przystawkę

Lekka i chrupiąca przystawka, będąca bardzo odważnym połączeniem smaków i aromatów, które wgryzają się w siebie idealnie. Możesz ją śmiało zabrać do pracy jako niebanalny, lekki lunch lub przygotować ją w upalny wieczór i zaskoczyć nią gości. Jeśli  pokroisz cykorię, możesz stworzyć sałatkę z truskawkami i miętą, w której bazą […]